کنجد جزو دانه های روغنی با فواید جادویی محسوب می شود. کنجد دارای اسیدهای چرب اشباع نشده زیادی است .
کنجد دارای چربی مفید، پروتئین، کلسیم و سایر مواد معدنی، کربوهیدرات ها و فیبرها است. انواع ویتامین ها در چربی مفید کنجد محلول هستند . از جمله مواد معدنی مفید موجود در کنجد می توان به منیزیم، روی، مس و فسفر اشاره کرد.
از دیرباز استفاده از کنجد برای کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست توسط متخصصان تغذیه و متخصصان طب سنتی توصیه شده است.
ترکیب کنجد و عسل یک ترکیب کهن، برای افزایش توان جنسی در مردان در تمامی کشورهای دنیاست.
مصرف کنجد به دلیل کلسیم بالا خطر پوکی استخوان در زنان را کاهش می دهد. مصرف شیر به دلیل افزایش سطح هورمون استروژن در زنان به بسیاری از گروه های داری ریسک سرطان سینه توصیه نمی شود . لذا این گروه برای تامین کلسیم مورد نیاز خود باید از کنجد و مشتقات آن استفاده کنند.
مصرف ۵۰ گرم کنجد، تامین کننده ۲۵درصد از نیاز روزانه شما به اسیدفولیک است .
دانه کنجد منبع آهن است و برای رفع خستگی مفید است؛ لذا مصرف آن به افرادی که مبتلابه کم خونی و فقر آهن هستند توصیه موکد می شود.
کنجد نه تنها موجب افزایش چربی خون نمی شود، بلکه کلسترول بد خون را نیز کاهش می دهد؛ همچنین مصرف آن در افرادی که دچار دردهای شدید دوران عادت ماهیانه هستند، سبب کاهش التهاب و شدت انقباض های رحمی می شود.
کنجد در بهبود ترشح هورمون های جنسی در زنان یائسه نقشی مؤثر دارد. کنجد به رشد سلول های عصبی مرکزی در نوزادان نیز کمک می کند و باعث افزایش قدرت بینایی است؛ از این رو مصرف آن به خانم های باردار و شیرده توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود.
کنجد دارای اسید های چرب امگا بوده و سبب تغذیه ریشه مو می شود و زمینه رشد بهتر و بیشتر مو را فراهم می کند. همچنین کنجد به مرطوب سازی پوست سر کمک کرده و جریان خون به سمت فرق سر را در جهت جوان سازی فولیکول های مو بهبود می بخشد.
کنجد عسلی پرواستار یک میان وعده بسیار مفید و با ارزش غذایی بالا برای تمام سنین است . که می توانید آنرا جایگزین انواع میان وعده و شیرینی های پذیرایی بی خاصیت و حتی مضر کنید . تا سلامتی را به خود و دیگران هدیه دهید.
دارچین علاوه برایجاد طعم فوق العاده در کنجد ، سبب افزایش خواص فروان این محصول مفید می شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.